寵物的“飯”是什么味道?這個新職業專門嘗試貓糧 有人月入上萬
得知寵物的“飯”是什么味道?這個新職業專門嘗試貓糧 有人月入上萬究竟是怎么回事?下面寵物易購帶大家看看是什么情況。
現在寵物的地位越來越高。它們的食譜除了能和主人一起吃喝睡,還要經過研究才能吃。所以現在有一個非常特殊的職業叫做貓糧品嘗師,他們的工作就是嘗試貓糧。
最近《2021年淘寶冷門新職業觀察》上映了。榜單上的冷門職業中,有貓糧品嘗師。事實上,很多寵物食品都會有專業人士進行試吃,確認后才能出售。和人類美食家一樣,寵物食品品嘗師就像是為寵物服務的“美食家”。他們不得不通過品嘗和咀嚼寵物食品來做出判斷,以確保其適口性和適口性,從而為食品營銷提供決策參考。
他們的日常工作是什么樣的?如何猜測貓狗的喜好?品牌貓糧品嘗師:貓糧香不香,貓說了算。
小陶(化名)是一名“90后”,兩年前進入一家寵物食品企業,主要負責檢測貓糧。品嘗貓糧是測試工作的一部分。每年,他大概會品嘗近百種貓糧。
如何知道貓作為人的味道?小陶給出的答案是:“吃多了可以總結經驗。”
比如顆粒狀的貓糧,貓一般更喜歡硬度適中,偏脆的。如果貓糧咬起來硬而不脆,就要考慮貓糧是否濕度大,干燥過程是否有問題。
即使吃同樣的貓糧,不同的品嘗者也可能有不同的判斷。所以,“這個經歷只是個人經歷。”
“人們品嘗貓糧只是初步判斷。”肖濤說,隨著技術的發展,目前一些企業正在引入專業的檢測手段,比如用機器進一步檢測,用大數據進行分析。
一款貓糧好不好,聞起來好不好,都是貓說了算。完整的貓糧檢測流程包括適口性檢測、營養和口腔阻力檢測、物理檢測。這些測試,貓,都是測試者。
比如適口性測試,工作人員會讓貓咪每天定時進食2~3次,每次會有2~3種貓糧供貓咪選擇。工作人員會記錄貓咪先吃哪種貓糧,哪種貓糧吃的多等等數據,以此來判斷貓咪的喜好。
不僅要在短時間內吸引貓咪吃東西,還要讓它們一直喜歡吃東西,這就需要進行嘴部耐受力測試。貓咪喜歡吃鮮肉,也需要高蛋白食物補充營養。所以除了看貓會不會長期吃,還要檢測貓糧的營養,這需要一些科學的手段。比如貓長期吃一種貓糧,用實驗數據來看這種貓糧對貓的體重、消化等安全性的影響。如果貓咪喂食半個月后各項指標正常,那么這款產品基本可以達到要求。
體質檢測需要專業的檢測儀器,與人的經驗判斷不同。檢測儀器可以模擬顆粒狀貓糧在咀嚼過程中接觸貓牙時的破壞狀態,測量出打碎貓糧所需的力,從而判斷貓糧的脆度。
以上三個步驟一般同時進行。整個過程,短的一個多月,長的幾個月或者一年。
作為一名貓糧品嘗師,肖濤認為,僅憑貓糧品嘗師的經驗來判斷貓糧的好壞,不足以支撐貓糧的營銷。"現在,貓糧品嘗師的工作更多的是作為質量控制的一個環節."
創業者:貓糧品嘗師是品控的重要一環,最高月薪2萬元。
除了品牌企業的試吃員,還有自己創業的貓糧試吃員,95后女孩黃蘭喜就是其中之一。
2018年底,在澳洲留學6年后,黃蘭希決定回國創業。2019年5月,黃蘭希團隊推出了第一款雞肉味的寵物奶茶,后來又推出了寵物啤酒。現在她店鋪的月營業額大概在40到50萬。
至于為什么是寵物賽道,她告訴記者,她是一名寵物飼養者,養了3狗2貓。在養殖過程中,她還會研究相關產品。就國內的食品而言,雖然國內的寵物食品已經變得豐富多樣,但她還是經常收到年輕人對寵物食品的焦慮。“當時我很好奇。寵物食品到底是什么做的,我吃了會怎么樣?”
她把自己定位為專業貓糧品嘗師和業余貓糧品嘗師之間的中間角色。作為一名寵物飼養者,她每收到一件寵物產品,都會嘗試一下。如果你嘗多了,大概就能分辨出食材的材質。比如是否含淀粉過多。而判斷一款貓糧的好壞,“大多靠經驗”。“貓狗的味覺比人類高8-10倍。我們可以從味道的角度來判斷他們喜歡吃什么肉,以及食材的好壞。”另外,貓狗不能吃太咸的食物,可以通過品嘗大致判斷。
其實黃蘭希說,對于人類來說,貓狗的食物大部分都是“有嚼頭”或者“太臭”,但最終這些產品是好是壞,像小陶的看法,她認為“還是寵物說了算”。
她的許多朋友和同事家里都有寵物,他們和自己的寵物一起組成了一個寵物品嘗師團隊。開發出來的奶茶需要寵物先品嘗,測試適口性。在她的團隊里,寵物品嘗師的角色更傾向于品控。她每開發一款奶茶,都會試吃。“畢竟寵物品嘗師不會說話。”比如可以通過增加羊奶粉或者不同食材的選擇來增加適口性,同時進行營養調配。
黃蘭喜的寵物品鑒團對產品的適口性進行了測試。
她提到,有些規矩,如果和貓狗相處久了,自然會盡人皆知。比如他們也嘗試過做一款果味奶茶,但是貓咪平日里對水果不“感冒”,就放棄了。
黃蘭喜認為,質量控制對任何企業來說都是非常重要的,而貓糧品嘗師是寵物食品質量控制的重要一環。她還在考慮成立一個貓糧品嘗師團隊,把寵物奶茶領域做得越來越精細,根據不同犬貓品類的營養需求,實現寵物食品的個性化定制。
隨著社會的不斷發展,各種職業慢慢成型,也讓我們的生活更加和諧,給了更多人就業的選擇。
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