中國科學家為唯一存活超過4億年的中國馬蹄蟹研發“營養餐”

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日前，世界自然保護聯盟(IUCN)鱟專家組聯合主席單金成教授宣布，上海海洋大學胡團隊成為亞太地區鱟觀測網絡計劃成員，并對該團隊在中國鱟人工養殖和物種保護方面開展的一系列工作給予了肯定。記者獲悉，胡團隊在鱟變形細胞溶解物的營養需求和物理恢復研究方面取得了一系列成果，篩選出了能快速恢復鱟變形細胞溶解物免疫功能的營養補充劑和注射劑，為人工培育幼鱟變形細胞溶解物和物理恢復成鱟溶解物提供了技術支持。

鱟變形細胞溶解物是地球上唯一一個存活了4億多年，還保留著原貌的物種。作為在四次物種大滅絕中幸存下來的杰出人士，馬蹄蟹熬過了地球上滅絕的“最黑暗時期”，具有超強的生存能力。在全盛時期，馬蹄蟹有數百只。隨著人類活動的加劇、棲息地的破壞和過度捕撈，世界上只剩下四種馬蹄蟹，分別是分布于北美東海岸至墨西哥灣的美洲馬蹄蟹、中國馬蹄蟹、南方馬蹄蟹和亞洲的圓尾馬蹄蟹。

圖為野生馬蹄蟹，由研究小組提供。

中華鱟原產于中國、印度尼西亞、日本、馬來西亞、菲律賓和越南沿海地區，分布于中國長江口以南的廣大海域，包括浙江、福建、廣東、廣西、海南等沿海地區。隨著棲息地的破壞和過度捕撈，中國鱟的種群數量開始急劇減少，世界自然保護聯盟IUCN，《中國物種紅色名錄》將中國鱟列為瀕危；2021年2月，中華馬蹄蟹被列為國家二級保護野生動物。

圖為養殖的馬蹄蟹，由研究小組提供。

長三角曾是中國馬蹄蟹最北的故鄉。然而，隨著全球氣候變化和海洋環境的惡化，越來越多的中國馬蹄蟹無法回到它們曾經最北端的家鄉。如何保護這塊比恐龍還老的“活化石”？如何為他的北上之旅保駕護航？胡團隊從2008年開始潛心研究，圍繞鱟種群資源調查、營養、生理、免疫學等方面做了大量研究工作，為鱟種群保護積累了大量第一手資料。2017年，團隊開始與國內鱟試劑龍頭企業北海興隆生物制品有限公司合作。針對中華鱟野外種群急劇下降的情況，胡提出在野外進行大規格幼鱟的人工繁殖進行增殖放流，恢復鱟免疫功能后再放回原海域是最有效的解決辦法。

圖為注射了熒光標記物的鱟變形細胞溶解物，由研究團隊提供。

然而，如何飼養中國鱟是一個難題。胡的團隊將綠色水產養殖技術與現代細胞生物學技術相結合。通過調整養殖環境，評估營養需求，設計不同年齡的飼料配方，保證了幼馬蹄蟹的健康生長，促進了成年馬蹄蟹免疫功能的快速恢復，讓這些古老的“藍血居民”有了保護自己的“營養餐”。

胡介紹，團隊未來的主要研究方向是改進現有的中國鱟餌料配方，優化現有養殖模式，將高效綠色養殖技術作為生物多樣性保護和生態文明建設的重要抓手，促進產業合作和物種保護。

世界自然保護聯盟鱟屬專家組亞太鱟屬工作組聯合主席、廣西北部灣海洋生物多樣性保護重點實驗室主任關教授評價說：“胡團隊讓中國鱟吃到了‘愛心營養餐’，為鱟屬資源保護提供了新思路

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