不認識大白豬，來這里看看！_本土大白豬

大白豬亦稱約克夏豬，18世紀用北英格蘭土產大型白豬和體型較小較肥的中國白豬雜交而成的豬種。

一、基本介紹

大白豬是世界著名培育豬種。大白豬產于英國北部約克郡及其臨近地區，是最早育成的現代培育品種之一。分大、中、小三型。大型又稱大白豬，屬腌肉型；中型又稱中白豬，屬鮮肉型；小型又稱小白豬，屬脂肪型，現幾絕跡。頭頸較長，面微凹，耳中等大稍向前方直立；背平直略呈弓形，體軀長，臀部寬長，全身肌肉發達；被毛全白。乳頭7對以上。經產母豬產仔10～12頭。

許多國家引入大白豬，培育出適應本國的豬種，如德國大白豬、荷蘭大白豬、美國約克夏、加拿大約克夏等。中國于20世紀初先后引進中約克夏和大約克夏豬，飼養的多為大、中型的雜交型。經長期馴化，已成為適應中國各地飼養的優良豬種。與中國地方豬種雜交培育出哈白、上海白、新淮等豬種。作為經濟雜交父本，效果良好。20世紀70年代后引進的大約克夏豬，胴體瘦肉率高，主要用做生產商品瘦肉豬的雜交父本。

 二、外形特征

大白豬頭較長，面微凹，耳中等大而前傾、稍立，體長背寬，背略呈弓形，被毛全白，四肢強壯結實，具有良好的肉用型體態。成年公豬體重為300～450千克，母豬為200～350千克。成年公豬體長170厘米，胸圍155厘米，體高92厘米；成年母豬分別為168厘米、151厘米和87厘米。

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